Principe Corsini News

Una Famiglia, Due Tenute

ARRIVA IL CERTIFICATO VEGANO PER I VINI DI TENUTA MARSILIANA

Tenuta Marsiliana, proprietà maremmana di Principe Corsini, ha ottenuto un importante riconoscimento

Si tratta dell certificato di Qualità Vegana per le annate dal 2013 al 2015 dei vini Costa Toscana a denominazione IGT e dell’annata 2016 del Maremma Toscana IGT “Marsiliana”: un passo in avanti verso una produzione sempre più attenta, non solo all’ambiente e al contesto naturale dove i vini vengono prodotti, ma anche ai consumatori e alle loro esigenze alimentari.

Secondo le ultime rilevazioni di Eurispes, gli Italiani sono sempre più amanti della “cucina verde” e più attenti alle scelte enogastronomicheVegetariani e vegani rappresentano ormai l’8% della popolazione. Un trend crescente: vegani e vegetariani hanno “conquistato” ben due punti percentuali dal 5,7% registrato nel 2016. In termini numerici si tratta di quasi 5 milioni di persone che hanno scelto questo stile di vita, delle quali circa 600.000 si attengono ai soli regimi vegani.

I VINI VEGANI DI TENUTA MARSILIANA

Dopo aver ottenuto, nel 2015, il riconoscimento di agricoltura biologica per tutta la produzione di Principe Corsini, oggi la Marsiliana può ufficialmente fregiarsi del marchio Qualità Vegana, che certifica vini al 100% vegani.

In vini oggetto del certificato sono il Costa Toscana Rosso IGT “Birillo” 2013, 2014 e 2015. Tra i bianchi il Costa Toscana Bianco IGT “Vermentino” del 2015. E saranno vegani i vini Maremma Toscana IGT “Marsiliana” a partire dal 2016.

I requisiti affinché un prodotto possa ottenere la certificazione e utilizzare il marchio Qualità Vegana® sono:

  • esclusione di ingredienti e derivati di origine animale
  • l’assenza di parti di origine animale anche nelle attrezzature e nei materiali di confezionamento.
  • Esclusione di ingredienti animali nel processo di produzione del prodotto, compreso la parte agricola
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Questa voce è stata pubblicata il 21 dicembre 2016 da in La Marsiliana, maremma con tag , , , , , , , , .
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